Tú eliges lo que comes

Después de los festivos globos tomateros y las pétalos estrellados, vuelvo a la carga. Hoy mismo, hace dos horas, casi me da un mareo, un yuyo, un síncope , una lipotimia, un telele  etc, cuando he visto agazapado en una esquina de un supermercado , este anuncio-expositor con un bus dibujado y un enunciado de los que les gusta a los expertos en marketing, para captar la atención del potencial comprador; le llaman publicidad emocional. Y es verdad, porque al verla, me he emocionado, ya que he notado una subida de la tensión arterial ( calculo que de 120 de máxima que suelo tener, habré llegado a 140-150 fácil) , una subida de la frecuencia cardíaca ( de 60 a unos 90 lpm) y algunos otros desórdenes orgánicos que no vienen al caso ( entre otros, caída "figurada" al suelo de algunos  órganos que suelen tener número par ). Ahora, en serio:  en el contexto de un 40 % de sobrepeso y obesidad infantil en el que nos movemos ( casi líderes mundiales ) ¿ se puede tener más ambició...

Pues eso, en el título lo dice todo:  llevo varias entradas comentando productos que ya han sido etiquetados como  falsos amigos de la niños. Hoy toca una corriente de aire fresco : os subo una fotografía en la que las supuestas estrellas y los aparentes globos dan fe de la belleza de los productos naturales.

Bona tarda ¡ Esta mañana, una niña de unos 7 años ( al lado de su madre) me ha preguntado en la consulta: si han leído juntas en mi libro que los cereales  ¿¿""para niños ??"" ( doble entrecomillado y doble interrogación) no son recomendables para el día a día, ¿ por qué en la tele han dicho en un anuncio que cada día los tomes porque llevan vitamina D,  , hierro y un mogollón más de cosas?... ¿ Qué le respondo ? 1) En la tele mienten como cosacos 2) La empresa que comercializa esos cereales, en apariencia, se preocupa mucho por su salud, pero en realidad difunde mensajes que sólo buscan ganar mucho dinero, aún sabiendo que difunden un mensaje nocivo que puede acabar con su páncreas y ser un futuro niño diabético. 3) Los que mandan en la tele, necesitan el dinero de las empresas que venden chuches disfrazados de cereales , porque si no cerrarían los canales y no podríamos verla. O sea que tanto los responsables de las cadenas de Tele, como los que venden ...

Hace 2 semanas puse una fotografía de la cara principal de una caja de galletitas Chips Ahoy mini, donde se leía claramente en la esquina inferior izquierda que 25 g eran 125 kcal, como queriendo decir que cada bolsita de las 4 que claramente indican en la esquina superior derecha ( ¿ por qué no ponerlas juntas estas dos informaciones? ) tiene 125 kcal. Y no era verdad: cada bolsita tiene 40g y aunque en la cara posterior del envase, con letras muy pequeñitas, nos decían que 12 galletas pesaban esos 25 g anunciados como ración, por si acaso, algo mosca e incrédulo, yo había pesado la bolsa entera ( 40 g)  y separado las galletas necesarias para saber cuantas galletas eran 125 kcal,  cifra anunciada  como ración por el fabricante . Pues hace dos días, vuelvo a mirar el apartado galletil del supermercado, y entre otras bombas calóricas, aparece la misma presentación y marca de galletitas ( cerca de sus hermanas mayores las  Chips Ahoy nada minis de las que nos o...

Hoy comentaré un rastrero y calculado truco de la IA que hace pensar en que una bolsita enana de galletas  "chips ahoy mini", sólo tiene 125 kcal cuando en realidad tiene 200 . Todo legal y verídico, pero mirando las imágenes comprenderán todo: en la primera vemos la "fachada" donde dice que una ración de 25 g tiene 125 kcal; de acuerdo, nos lo creemos. En dicha fachada arriba a la derecha pone un 4 bien grande al lado de un dibujito de una bolsa y con el signo universal de X, queriendo comunicar al consumidor que allí dentro hay 4 bolsitas de galletas.  Hasta aquí todo correcto y normal. Abramos la caja y ¿ que vemos ? efectivamente, hay 4 bolsitas.   ¿ No es lógico y normal que si me dicen que  una  ración (25g) tiene 125 kcal   piense que una bolsita es una ración ? ¡¡ Pues no ¡¡ Si pesamos la bolsita enana,  - cabe cómodamente en la mano y  la muestro en la imagen inferior- , tendremos un peso de 40 g , y la i...

Un plato delicioso que se consume frío y  podrá satisfacer a los más pequeños de la casa, que tendrán una sana y nutritiva esponjita de espinacas que da forma a las lonchas del brazo que contiene salmón y queso en su interior: la perfección y el equilibrio nutricional en una atractiva presentación ( verdura, pescado azul repleto de ácidos grasos esenciales omega-3 y una crema de queso con  mucho calcio  y proteínas ).

Aunque se ha hecho esperar, ya tenemos temperaturas veraniegas para que los niños puedan disfrutar -por fin- de la playa y de las piscinas. Después de una mañana agitada entrando y saliendo mil veces en el agua...cuando les pongáis esta preciosidad de ensalada, veréis que éxito tendréis ( si no les habéis dado una o dos horas antes de comer, patatas de bolsa o un preparado industrial con sabor a zumo de fruta que les haya quitado el hambre ) ; si la cebolla es un poco fuerte, pasarla antes por el microondas un minuto y quedará menos picante y más dulce. Y si apartan un poco la cebolla, pues tampoco pasa nada, coméis vosotros su parte y todos tan amigos...