Tú eliges lo que comes

      El pásado sabado 18 de mayo, en Platja d'Aro tuvo lugar la segunda representación del espectáculo divulgativo-teatral : A Dos Bandas, diseñado por Rebeca Pastor dietista-nutricionista de reconocido prestigio, tras el éxito de la primera en Molina de Segura (Murcia), dentro de la 4ª edición del Xics Gastronomics . En esta dirección podréis ver el reportaje fotográfico que Daniel Molina (director de Xics Gastronomics) ha realizado. En esta otra podéis ver el reportaje que TV Costa Brava hizo del evento. Este sábado 25 , tengo otro compromiso con la divulgación, dentro de la misma quincena, pero esta vez como moderador de una mesa en la que las estrellas serán el pediatra (sabio) Carlos González , el reconocido dietista-nutricionista Julio Basulto y el pediatra Pepe Serrano divulgador de lujo en vacunas y temas nutricionales pediátricos.      

  27 MAY  UNA NARANJA ENTERA Posted at 21:13h  in  DIARIO ¿Ustedes dirían que el hombre que aparece en la imagen está muy delgado? Si su respuesta fuera que sí y Carlos Casabona –que es el señor de la foto– estuviera ante ustedes, refutaría tal afirmación con argumentos muy sólidos y con un arte para la comunicación y la seducción que está reservado a unos pocos elegidos. Y es una fortuna que, al menos en este caso, sea un pediatra, y no un político o un empresario, el propietario de esa porción de talento para el discurso, porque sabe tanto sobre las íntimas relaciones entre el cuerpo humano, la nutrición y la felicidad que sería una pena que su inmenso caudal de sabiduría tuviera que quedarse encerrado en su privilegiado cerebro. Carlos Casabona, que es de Zaragoza pero hizo el MIR en Tenerife, está de nuevo en nuestra isla –en la que vivió cinco años y a la que vuelve encantado– por invitación de FICMEC, para dar una charla (lo hizo esta misma tarde) titulada...