Tú eliges lo que comes

Aquí me tenéis de nuevo, para volver a la carga, y esta vez con un tema que me preocupa desde hace años: la inclusión de juguetes en productos de bollería, chocolates y aperitivos, o regalarlos con el consumo de kits infantiles de las cadenas de fast-food.  Se intentó hace años - y así estaba redactado en un proyecto ley-  separar esta indeseable asociación de regalos con comida no saludable, pero el poder de la industria alimentaria consiguió que los políticos legislaran a favor de los intereses de la misma, en vez de intentar frenar las terribles cifras de sobrepeso infantil, predicando a bombo y platillo, eso sí, la adopción de medidas de diferente índole ( como la autorregulación en la publicidad ) que tras 10 años han demostrado ser inoperantes. A lo que vamos: aquí os muestro a un niño que ha colaborado gentilmente -con el permiso de su familia, claro -  posando  a la salida de un supermercado con un paquete de 4 pastelillos en el que se insta de manera inequ...

Casi todos sabéis que además de ayudar a las familias a elegir comida sana y de trabajar como pediatra , me encanta la fotografía. De vez en cuando he subido fotografías de frutas o verduras buscando el lado más estético y llamativo posible para demostrar a la infancia que no solo son saludables y altamente recomendables ( qué lista es la Providencia) sino que también son mucho más  bonitas que los envases de productos industriales , y  presentan infinidad de formas y colores. Hoy os presento una coliflor con un aspecto muy atractivo y altamente llamativo. Como estoy algo vago, os pongo un corta-pega de la Wiki, pero la foto es mía que conste: El romanescu ( Brassica oleracea ) es un híbrido de brécol ( Brassica oleracea var. italica ) y coliflor ( Brassica oleracea var. botrytis ) de la familia de las brasicáceas. El brécol romanescu fue documentado inicialmente en Italia (como Broccolo romanesco ) en el siglo XVI. Como todas las especies de esta familia, es rico ...