DESENGÁNCHATE: NO A LA COMIDA BASURA

Lo prometido es deuda: tenemos un nuevo vídeo para que lo podáis compartir por redes tanto como queráis. Ese es el objetivo.

                                        

Pertenece a la serie de 3 vídeos que la organización: "Turn the Tide Foundation" elaboró hace unos años para difundir  buenos consejos de nutrición entre los niños y adolescentes.

Estos consejos se resumen en dos:  

1) Debemos de considerar basura a la comida ultraprocesada, rica en azúcares, sal  y grasas malas. O cuando menos, considerar muy bien su elección para alguna ocasión muy, muy puntual y siempre, como dicen nuestros protagonistas de hoy:  ¡ check it out ¡ échale un vistazo antes y mira la etiqueta.

2) Tú eliges lo que comes: "Choose what to chew" lo que traducido literalmente sería: escoge lo que masticas. 

Este vídeo, producido por el pediatra D. Katz en el año 2012 , viene a apoyar el mensaje que a miles de kilómetros y varios años más tarde, sin conocer su existencia, he elaborado con el libro titulado:

   "Tú eliges lo que comes"    con el mismo fin y en el que, curiosamente, también salen amigos y varios miembros de mi familia, como sucede en el buen vídeo del pediatra estadounidense. Está claro que los pediatras somos agentes privilegiados y de primer orden, para intentar revertir las terribles cifras de sobrepeso infantil, que se iniciaron hace 20 años en nuestro país y 35-40 en los EEUU. 

No ha sido fácil la traducción pues algunas palabras expresan formas americanas y  juveniles de comunicación, pero el hecho de que el tema del vídeo sea el consumo exagerado que los niños y adolescentes hacen de productos insanos hiperprocesados, ha facilitado las cosas. No obstante, me he permitido alguna licencia, como añadir la palabra azúcar a alguna frase en la que solo se hablaba de las grasas, pues es una de las características de la mala alimentación que hoy en día padecen muchas familias: el azúcar que esconde la industria alimentaria camuflado con distintos nombres (aquí Juan Revenga nos lo explica muy bien).

No puedo ocultar la honda satisfacción que me ha supuesto coincidir punto por punto con el mensaje de este fabuloso vídeo que llevaré a los colegios e institutos en los que suelo impartir charlas. Os invito a grabar vídeos similares y formar coreografías con grupos de niños o jóvenes, para que puedan divertirse mientras reciben la formación imprescindible y necesaria para alimentarse bien, ya que el mensaje que la industria alimentaria y, desgraciadamente, muchas directrices sanitarias y políticas, difunde es totalmente equivocado:  "hay que comer de todo". 

¡¡ Pues no, no, y mil veces no ¡¡ Y, por ello, os pongo aquí y ahora, tres enlaces de 3 grandes y reconocidísimos dietistas que coinciden con la desmitificación de esa frasecita que tanto daño ha hecho. Julio Basulto, Juan Revenga y Aitor Sánchez. Leer atentamente esos tres post porque os abrirán los ojos definitivamente, junto con el mensaje que este divertido y maravilloso vídeo proclama: 

Unjunk Yourself (R): brought to you by: Turn the Tide Foundation
 http://www.turnthetidefoundation.org/ & KidTribe http://www.kidtribe.com/ The Unjunk Yourself Team is: Executive Producer: David L. Katz. MD

Producer/Director/Lyrics: Kellee McQuinn and KidTribe , Lead Vocals: Gabe Katz Dancers/Choreography/Back-up Vocals: Natalia Katz and

Valerie Katz

Funny Guy: Benny Elledge

Yuppie Couple: Kellee McQuinn and Taylor Hays

Director of Photography: Chaz Zelus

Editor: James Reid

Music: George Black

Recording Engineer: Pete Mignola at Metrosonic Studios