Todos mis artículos (41) en Eroski Consumer

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En este enlace 41 Artículos en Eroski Consumer  podéis acceder a todos los artículos que he escrito sobre alimentación infantil a lo largo de varios años para la publicación Eroski Consumer en la que hay muchos en formato digital y algunos formando parte de la revista impresa que publica dicha marca, sobre todo en los especiales sobre Obesidad Infantil


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INFORME SOBRE LA OBESIDAD INFANTIL EN ESPAÑA 2021-2022

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En este extenso y actual informe de 159 páginas publicado por Eroski Consumer, participo con una amplia entrevista en el capítulo 5 (pg 65-68) además de otras intervenciones en otros capítulos.  El nivel de esta publicación es muy alto con intervenciones de  profesionales de distintas ramas:  * Alberto Garzón, ministro de Consumo  * Beatriz Robles, dietista-nutricionista y tecnóloga de los alimentos * Alejandro Lucía Mulas, catedrático de Fisiología del Ejercicio en la Universidad Europea * Ángel Gil, presidente de la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) * Carmen Pérez-Rodrigo, presidenta de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) * Eduard Baladia, fundador de la Red de Nutrición Basada en la Evidencia * Gemma del Caño, licenciada en Farmacia y especialista en Seguridad Alimentaria, I+D e industria * Eva Pérez Gentico, presidenta del colegio de Dietistas-Nutricionistas de La Rioja (CODINULAR)  * Gilberto Pérez López, endocrino y pediatra d...
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  Aunque esta entrevista en la prestigiosa plataforma "Aprendemos Juntos" se realizó en el año 2018, no la subí en su día al blog. Como es uno de los momentos clave de mi trayectoria como divulgador, pienso que debería de estar accesible y por eso la publico hoy, para completarlo y que resulte una especie de curriculum digital. Actualmente está casi en medio millón de visualizaciones. “Cómo enseñar a tus hijos a comer sano” En esta plataforma se han entrevistado grandísimos profesionales como Julio Basulto, Lucía Galán (Lucía mipediatra), Elsa Punset, Joan Roca, César Bona, Mariano Barbacid, Valentín Fuster, Luis Rojas Marcos, María Neira (Directora de Salud Pública de la OMS), etc.  La web donde podréis ver a todos estos profesionales:  https://aprendemosjuntos.bbva.com/ Aquí tenéis  la versión corta
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